* 果材
《果嶼》選擇與台灣在地小農合作，嚴選風味濃郁的台灣桑葚，使果製品的香甜來自於水果本身而非添加物。
* 安心
除了果物採購，果醬的加工過程也不馬虎，廠區以乾淨衛生為最高原則，符合ISO22000與HACCP標準，
並且堅持不使用防腐劑、增香或增甜的化學添加物，果膠亦不使用化學原料，而選擇從天然柑橘皮中提煉而成。
一切的堅持不僅是為了美味，更展現對環境與土地的尊重、珍惜。
* 手作
從洗選、切片，到熬製、包裝，每一罐果醬都要經由經驗豐富的師傅之手方可過關，手作的溫度輔以精密儀器的量測，造就高品質的成品。
