黑毛屋本家的壽喜燒採用日本傳統作法，以日籍料理長特製的「割り下」調味，同時也是日本和牛最推薦的吃法之一。
黑毛屋的日本 A5 和牛壽喜燒，搭配日本 A5 和牛，和牛油脂融入壽喜燒醬汁，鹹香甘甜的濃郁美味，請享用最道地的關東風味壽喜燒。
搭配之日本 A5 和牛，採用日本A5和牛外後腿部位，外後腿肉屬於後腿中經常活動的部位，屬健康系部位。
脂肪較少，瘦肉較多，肌肉纖維較粗，油花分布均勻，肉質Q彈。
壽喜燒醬汁 1000g
日本A5和牛火鍋片 400g
台灣黑豚豬五花 200g
烏龍麵 200g
壽喜燒醬汁 1000g
日本A5和牛火鍋片 400g
台灣黑豚豬五花 200g
烏龍麵 200g
─ 正確解凍，美味加分 ─
壽喜燒湯包：解凍後，放入鍋中加熱，沸騰5分鐘即可食用
急凍烏龍麵：將麵條放入滾水中，水煮1分鐘後至即可食用
─ 壽喜燒這樣吃，最好吃 ─
1. 食材退冰後，將壽喜燒醬汁倒入鍋中
2. 另備蔥段、洋蔥絲與醬汁一起滾煮提升香氣
3. 依個人喜好加入肉片、蔬菜、海鮮等配料
4. 肉片涮好後沾滿蛋液享用
5. 利用剩餘醬汁在鍋中煮烏龍麵，畫下完美句點
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