黑毛屋本家的壽喜燒採用日本傳統作法,以日籍料理長特製的「割り下」調味,同時也是日本和牛最推薦的吃法之一。
黑毛屋的日本 A5 和牛壽喜燒,搭配日本 A5 和牛,和牛油脂融入壽喜燒醬汁,鹹香甘甜的濃郁美味,請享用最道地的關東風味壽喜燒。
搭配之日本 A5 和牛,採用油花豐富分布均勻的沙朗部位。
牛肉最高等級霜降部位,擁有牛肉美味與油脂甘甜的完美平衡
壽喜燒醬汁 1000g
特選日本A5和牛沙朗火鍋片 400g
西班牙BELLOTA等級伊比利豬 150g
烏龍麵 200g

壽喜燒醬汁 1000g
特選日本A5和牛沙朗火鍋片 400g
西班牙BELLOTA等級伊比利豬 150g
烏龍麵 200g





─ 正確解凍,美味加分 ─
壽喜燒湯包:解凍後,放入鍋中加熱,沸騰5分鐘即可食用
急凍烏龍麵:將麵條放入滾水中,水煮1分鐘後至即可食用


─ 壽喜燒這樣吃,最好吃 ─
1. 食材退冰後,將壽喜燒醬汁倒入鍋中
2. 另備蔥段、洋蔥絲與醬汁一起滾煮提升香氣
3. 依個人喜好加入肉片、蔬菜、海鮮等配料
4. 肉片涮好後沾滿蛋液享用
5. 利用剩餘醬汁在鍋中煮烏龍麵,畫下完美句點