蔘雞湯(韓語:삼계탕/蔘鷄湯)朝鮮半島的傳統名菜之一,以整隻童子雞,腹中塞入糯米、佐以紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮製成。
韓國人有三伏天喝參雞湯進補的習俗,認爲只有在很熱的天氣吃,體內不好的東西隨汗水排出,讓人蔘雞這樣滋補的東西墊底,才有益身體健康。
蔘雞湯(韓語:삼계탕/蔘鷄湯)朝鮮半島的傳統名菜之一,以整隻童子雞,腹中塞入糯米、佐以紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮製成。
韓國人有三伏天喝參雞湯進補的習俗,認爲只有在很熱的天氣吃,體內不好的東西隨汗水排出,讓人蔘雞這樣滋補的東西墊底,才有益身體健康。
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