【純素】300ml
高仰三嚴選來自純淨土地、自然農法栽種的作物,
洗淨之後再製作,這些都不在話下!
食材之間的物性合宜、
發酵工法、時長、
才是無可取代的珍貴標準!
高仰三酵素有「雙重標準」?!
NO.1:每個人都是獨立的個體,何況食材?
每一種原材,分開,各自,單獨!以陶缸進行發酵!
一滴水都不加!
這點對我們的製程而言,非常重要!
每一項原食材,都有自己獨特的物理性,
都有不同的需求、Tempo (速度)。
務必發酵達到最佳熟成度。
NO.2:將一切交給糖與時間!相信用心,歲月定會呈獻最好的結果!
絕無添加外來菌種,
一切回到天地造物,自然法則,
用天然蔗糖,非精煉,有著樸實原始的黃金色澤,
來醞釀每一個純淨食材的發酵精華。
耐心的,不怕再多個春夏秋冬,
高仰三願意等待。
*空腹飲用亦可,不同口味的酵素可以輪替飲用,
補充不同的營養。
*飲用酵素後,要記得多喝溫開水喔!
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【高仰三綜合酵素 300ml】NT$1,500
12種根據五行宜選食材,
相輔相成的五類—花、禾、蔬、根、果。
花:洛神花
禾:糙米
蔬:山苦瓜、甜菜根
根:山藥
果:黃梅、原生土橄欖、錫蘭種橄欖、原生土鳳梨、紅肉李、原生仙楂、木瓜
要知道,不是品類愈多愈好,
是原料彼此之間的相合,
才是關鍵!
12種原材,分開,各自,單獨!進行發酵!
之後再準確的依據獨家比例,
勾對成一瓶瓶的綜合酵素。
這點對我們的製程而言,非常重要!
每一項原食材,都有自己獨特的物理性,
都有不同的需求、Tempo (速度)。
堅持不怕麻煩的各自發酵,
待各自都發酵達到最佳熟成度,才聚合於一起。
推薦人群&建議吃法:
*小朋友、需要補充元氣的人們。每日飲用皆宜。
*每次30ml, 加入等量的40℃以下溫開水稀釋飲用。
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