特選酸菜及經過層層工法洗滌,酸菜的脆與雞腸相得益彰
經過層層繁複的洗滌過程,再放入滷汁中熬製;搭配宜蘭特選的酸菜心,如果您還沒嚐過一定要親身品嚐它致命的吸引力。
只要吃過一次,保證上癮。滷味淡淡焦糖香,兼具養身健康及美味,讓您口齒留香意猶未盡。
達人手作的堅持
精選20餘種上等漢方藥材與獨家研製,採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬,加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁,遵循古法慢火熬煮調滷而成。其滷味有股濃郁的焦糖香和淡淡的香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓,滷味不僅溫潤味美,且更具食療藥膳的功能,與一般市售滷味截然不同,保證一嚐成主顧。
六十年老字號,最有特色的滷味,盡在聖巴黎焦糖滷味。
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